文章標籤:四大幫手(1)
文章呈現方式:標題 短文
 2009/4/29 17:32
婚宴總籌 或 總場控 ※他是婚禮重要的人物之一「導演」,控制何時要進場,調配各個環節的彼此配合。 ※要與新人做清楚的事前溝通,以及與婚宴現場所有相關人員,確認流程細節。 ※包括上菜速度、進場細節、敬酒及送客的時間等等!  1.對場地的熟悉度,須事先至現場,了解環境與動線。 2.了解當天餐廳服務..
分類 : 婚禮幫手
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