2009/4/28 14:26

布袋觀光魚市場一處小攤,一顆顆像乒乓球般的蚵仔球,在熱油鍋裡不停翻滾,來台八年的越南新娘丁貝鳳兩年前從出嫁小姑黃靖惠手中接下生意,持續販賣小姑自創的小吃,兩人齊心把生意做得嗄嗄叫,小巧美味的蚵仔球吃得到姑嫂跨越國籍的好情誼。


布袋蚵仔包赫赫有名,整個魚市場每走五步、十步就有一家賣蚵仔包,連總統馬英九也慕名嘗鮮。


十年前黃靖惠從外地返鄉,跟著爸媽在市場裡賣鮮蚵,看到市場裡有人賣蚵仔包生意不錯,考慮到多數女性吃東西習慣和講究精緻無負擔的品味,決定自己研發一口大小的蚵仔球,經過多次的失敗,終於做出口味獨特的蚵仔球,推出後大受歡迎,每逢假日顧客絡繹不絕。沒幾年,丁貝鳳從越南嫁進黃家,跟著小姑黃靖惠學做生意,語言不通的兩人透過簡單中文和肢體動作,培養出絕佳默契,還一起研究改良外層餡皮,從單純賣蚵仔球到蝦仔球、自製花枝丸,姑嫂兩人感情也愈來愈深厚。

兩年前黃靖惠嫁到台南,攤子交棒給嫂子,但只要有空,黃靖惠就回家幫忙,尤其丁貝鳳難得回越南探親,一回去十天半個月,黃靖惠也義不容辭接下生意,一方面讓嫂子沒有顧慮,也不會讓遠到而來的老主顧撲空,這一粒粒融合台灣、越南口味的蚵仔球,果真充滿跨國籍的人情味。

分類 : 佳麗資料
文章標籤 : 越南新娘
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